说到首富，大家肯定首先想到的就是马云、许家印、李嘉诚等人物，他们可以说都是各界鼎鼎有名的首富，可是今天要说的首富是一个来自福建省的首富，家族资产高达了650亿，父亲是福建省的男首富，而女儿是福建省的女首富，他们就是许世辉和许阳阳父女。
说道福建省出名的商人，可能大家都知道很多，例如安踏的丁世忠、新华都实业的陈发树等，许世辉也是一位福建商人，可能有人对他的名字不熟悉，但是你对他的产品一定很熟悉，那就是达利食品集团。我们平时吃的达利园小面包、可比克薯片、和其正凉茶等都是达利食品集团旗下的品牌。
许世辉是1958年出生于泉州，从1980年开始就正式的进入了休闲食品生涯。1989年，美利食品成立，主要营业项目是饼干，因为许世辉有着长期从事食品行业的经验，被选为了这家小型集体所有制企业的法定代表人。在许世辉的领导和推动下，美利食品和另外一家加达食品企业共同出资150万，成立了如今的达利食品公司，美利和加达各持有60%和40%的股份。
刚开始达利食品依旧是以做饼干为主，也在市场上有了一定的名气，很快的发展成了全国性的品牌。可是，如果只做饼干这一个项目，我想达利食品是不可能走到今天的。进入了21世纪后，许世辉发现以前的休闲零食行业遇到了低谷，但实际上一些可以充饥的休闲小零食却有着很大的市场，很多的年轻人办公桌上都会有一些休闲的小食品来充饥。于是在2001年，许世辉提出了全新的产品：达利园蛋黄派。由于口味独特并且营销到位，很快达利园蛋黄派就占据了市场。
随后，达利食品总是可以跟上时代的潮流，在适当的时候推出自己的小食品，例如小面包、薯片、凉茶、豆奶等等，凭借着渠道加广告的营销模式，达利的食品深入了各大商超。2015年，达利食品成功在香港证券交易所上市了。截止今日，达利食品的市值已经超过千亿，而在2018年许世辉家族更是以650亿身家登上了胡润百富榜第26位。
从达利食品2018年下半年的财报中可以看出，达利食品旗下的可比克、达利园、好吃点和豆本豆都坐上了市场第一的位置，和其正和乐虎两款饮料也分别在凉茶和功能饮料市场占据了第一的位置。如今的达利集团在全国已经拥有了6000个经销商，90000多个销售网点，可以称得上是食品界的龙头老大。如今，许世辉的女儿许阳阳也成为了达利食品的一名干将，将来也一定会如她父亲一般将达利食品发展的更好。
也许有人会觉得，达利食品的品牌一直靠模仿，并不是依靠自己成功的。因为达利园小面包和盼盼小面包是前后问世的，可比克也是在品客薯片流行的时候推出的，和其正更是在王老吉之后出现的，所以很多人说达利食品就是靠模仿。如果一定要说达利是模仿，那么至少他是超越被模仿者的模仿。
其实，跟上时代的发展，适时的推出大众喜欢的产品，也算不上是模仿，至少在制作上，达利食品有着自己的特色。达利自主研发的功能饮料乐虎，在功能饮料行业也占据了十分重要的位置。很多人都认为，红牛几乎是功能饮料的代名词，可是乐虎却依旧切分了市场，这就说明达利食品本身的实力是不可小觑的。
许世辉曾经说过这样一句话：我只考虑怎么把企业做好，如果我把企业做好了，任何人都不是我的竞争对手，如果我自己的企业做不好，任何人都可能成为我的竞争对手。这句话也说出了很多企业经营的重点。在一个企业发展和经营中，不要总是去想着怎么去搞垮竞争对手，而是要先想着怎么做好我自己的产品。如果自己的产品做得好，那么任何人都不是你的对手，如果你连自己的产品都做不好，那么不需要别人，你自己就会先支撑不下去了。
或许在以后的时间里，还会有其他的品牌出来做竞争，也会有更多的休闲食品企业逐个的出现，但只要达利能够坚持做好自己的产品，那么它在食品行业的地位还是很难被动摇的。我觉得企业都应该由这样的精神，只有这样的企业才会有更长久的发展！