3月29日，成都温江区首次举办了农村群宴，截止目前，共举办了4场农村群宴。

烟火气的背后，是“春雷行动2020”中，市场监管部门执法人员通过提前谋划、严格管控，守护着舌尖安全。

随着疫情防控应急响应级别下调，陆续恢复正常生产生活，聚餐、宴席将迎来增长。在“春雷行动2020”中，成都温江区市场监管局提前谋划，预判食品安全风险点，镇（街）全面登记流动厨师及从业人员健康状况，严禁健康状况不符合要求的人员承办宴席。

同时，该局组织流动厨师对食品加工用具开展全面清洗消毒；清理囤积食材，严禁使用过期、腐败变质等食材，靠前消除食品安全隐患。一系列准备工作，筑牢了食品安全防线。

随着生活陆续恢复正常，农村群宴禁令取消。针对农村群宴，温江区市场监管局严格落实“双备案”制度全面加强现场检查指导工作，重点检查群宴场所环境和设施设备、食品采购贮存、加工过程控制等情况，指导流动厨师做好清洗消毒、食品留样以及食品安全突发事件预防控制措施，督促严格落实食品安全主体责任；同时加强流动厨师培训，提升业务知识能力水平，强化食品安全责任意识；鼓励引导群众分批有序到集中办宴点办宴，防范化解取消限制后农村群宴暴增带来风险隐患。

当下，疫情防控依旧不能掉以轻心。在温江目前举办的4场农村群宴中，温江市场监管局联合属地卫生院，指导举办者和流动厨师按照相关要求做好疫情防控措施。现场，执法人员严格监督场所的清洁消毒，控制人员数量，检查参加宴席人员天府绿色健康码，全力抓好疫情防控。