12月12日，第二届西部冷冻食品万商大会在渝启幕。本届大会以“冻力全开食力共享”为主题，为厂商搭建了交流合作的平台，通过资源整合与优化配置，为企业在新质生产力的培育与高质量发展道路上提供有力支持。本次大会吸引了来自全国各省市的3000余家知名冷冻食品企业和品牌齐聚重庆，与会生产商、供应链服务商总体销售规模达千亿元。
▲12月12日，第二届西部冷冻食品万商大会在重庆启幕。受访单位供图
大会现场还开启了圆桌论坛和西部餐链高峰论坛，知名经济专家、业内大咖和知名企业代表等先后上台，围绕“如何构建多元化食品供应链体系”“火锅文化传播与连锁品牌的差异化发展战略”“餐饮服务升级与供应链优化的双轮驱动”“川渝供应链如何双向融合高质量发展”等议题进行了深入探讨。
万商大会优质供应商签约仪式也在现场同步举行。通过“产品介绍+采购意向+现场签约”的创新对接模式，实现了品牌商与渠道商之间的深度交流和合作，为行业注入了新的动力和活力。
大会的最后，全体参会人员进行了食品安全宣誓。宣誓内容强调了严格遵守食品安全法律法规，加强对食品的采购、存储、运输和销售管理，保证销售的食品符合国家标准和质量安全要求。
第二届西部冷冻食品万商大会由重庆市冷冻食品行业协会主办，重庆市火锅产业协会、重庆市餐饮行业协会、重庆江湖菜发展促进会、重庆美食文化发展研究会、重庆市小面协会、冠磊集团（同冠磊）、伍洲同行、渝丰盛（渝小俊）联合主办。