中国质量新闻网讯 近日，广西鹿寨县市场监管局组织召开食品小作坊生产安全质量提升培训，约30名小酒坊、小油坊负责人参会。
培训聚焦问题整改与规范指导，通报了近期发现的原料进货查验记录不全、“三防”设施不达标等问题，并详细解读了生产过程控制、产品标签等具体规范，旨在帮助经营者找准症结、有效整改。会后，所有参会负责人共同签订了《食品小作坊安全生产承诺书》，承诺依法依规生产经营。
下一步，鹿寨县市场监管局将强化日常监管与指导，推动小作坊提档升级，筑牢食品安全防线。